|
დასახელება:
შეფ-მზარეული
|
| მომწოდებელი:
see360
|
|
გამოქვეყნდა: 16 ოქტომბერი
/ ბოლო ვადა: 16 ნოემბერი
|
რესტორანი "See360" აცხადებს ვაკანსიას შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე.
რესტორნის შესახებ:
See360 არის ძველ თბილისში მდებარე სახურავ რესტორანი პანორამული ხედებით, რომანტიკული ატმოსფეროთი და ცოცხალი მუსიკით. ჩვენი კულინარიული კონცეფცია აერთიანებს ტრადიციულ ქართულ გემოვნებას თანამედროვე ევროპულ ტექნიკებთან და პრეზენტაციასთან, რაც სტუმრებს სთავაზობს გამორჩეულ გამოცდილებას როგორც გარემოთი, ისე სამზარეულოთი.
სამუშაო პირობები:
მდებარეობა: ძველი თბილისი (Old Tbilisi)
სამუშაო განაკვეთი: სრული, 5-2 სმენაზე
ანაზღაურება: 3500 ლარი + ბონუსი (საშუალოდ 1000 ლარი)
ფუნქცია-მოვალეობები:
** რესტორნის კულინარიული ხედვის წარმართვა და მენიუს განვითარება ქართულ-ევროპული მიმართულებით.
** საკვების თვითღირებულების მართვა (კოსტ-კონტროლი) და მოგებიანობის უზრუნველყოფა.
** ინვენტარისა და მარაგების მართვა: დაგეგმვა, შეკვეთები, მიღება, FIFO.
** სტანდარტების, რეცეპტებისა და გრამაჟების დოკუმენტირება და მკაცრი დაცვა.
** გუნდის ტრენინგები: ტექნოლოგიური პროცესები, სერვინგი, პლეიტინგი.
** ჰიგიენისა და უსაფრთხოების სისტემების მართვა (HACCP), სანიტარული წესების უწყვეტი კონტროლი.
** ოპერაციული პროცესების მონიტორინგი და ეფექტური შიდა კომუნიკაცია (სამზარეულო/სერვისი).
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
** აუცილებელია განათლება კვებისა/კულინარიის მიმართულებით.
** მინიმუმ 4 წლიანი გამოცდილება შეფ-მზარეულის ან ჰედ-შეფის პოზიციაზე.
** ქართული და ევროპული სამზარეულოს მაღალ დონეზე ცოდნა (პროდუქტები, ** ტექნოლოგიები, სეზონურობა).
** ძლიერი დაგეგმარება/ორგანიზება, ლიდერობა და კომუნიკაცია.
** HACCP/ფუდ-სეიფტი სერტიფიკატი — ჩაითვლება უპირატესობად.
** ქართული ენა თავისუფლად; ინგლისური — უპირატესობა.
რა გთავაზობთ:
** პროფესიონალურ გუნდთან მუშაობა და ზრდის შესაძლებლობა.
** სტაბილური ანაზღაურება ბონუს სისტემით.
** პანორამულ გარემოში საინტერესო პროექტებზე მუშაობა.
** კვება ობიექტზე.
როგორ შევიტანოთ განაცხადი:
გამოგვიგზავნეთ CV ელფოსტაზე: info.georgemaisuradze@gmail.com Subject: "შეფ-მზარეული - სახელი გვარი"
განაცხადების განხილვა მიმდინარეობს მიმდევრობით; დავუკავშირდებით მხოლოდ შერჩეულ კანდიდატებს.
პერსონალურ მონაცემებთან დაკავშირებით:
თქვენი რეზიუმე შესაძლოა შეიცავდეს პერსონალურ მონაცემებს. მათი დამუშავება მოხდება შრომითი ურთიერთობის დამყარების თაობაზე გადაწყვეტილების მიღების მიზნით მოქმედი კანონმდებლობის შესაბამისად.
|
|
|
|
ყველა ვაკანსია
ამ ორგანიზაციის ყველა განცხადება
ამოსაბეჭდი ვერსია
გადაიტანე Facebook-ზე